Las mejores afiladoras de cuchillos ¿cuál debemos comprar?

Económica herramienta que ha cosechado muy buenas opiniones en los últimos años, en mi opinión, se trata de uno de los mejores, si no el mejor, afilador de chuchillos en relación calidad precio.

La calidad de este producto es tal, que lo usan incluso los profesionales, consigue unos acabados impresionantes, dejando cada cuchillo que pasa por sus manos listo para ser utilizado.

A pesar de todo, sigue siendo un afilador manual, que no eléctrico, por tanto, deberás afilar manualmente todos los chuchillos.

No es una tarea especialmente pesada, especialmente para lo que pretendéis usarla en el ámbito doméstico, pero si quieres afilar diariamente gran cantidad de chuchillos, optar por una opción manual, puede acabar siendo realmente farragoso.

Está formado por dos partes distintas, una sirve para tallar la herramienta y la otra que sirve para pulirla y dejarla perfecta.

A pesar de todo, tiene un manejo bastante sencillo y cómodo, ideal para usuarios poco iniciados en el mundo de la cocina que quieren usarlo para cumplir funciones básicas.

En definitiva, se trata de una herramienta con prestaciones notables a un gran precio, yo lo recomiendo a todo tipo de usuarios ya que los resultados son espectaculares y el manejo es bastante simple.

Otra herramienta bastante económica capaz de cumplir perfectamente con su cometido, quizá no sea tan completa como la anterior, pero alberga otras ventajas que la distinguen.

La primera ventaja que podrás apreciar es su tamaño, es realmente pequeño y pesa muy poco, es decir, no te ocupará espacio en la cocina y, además, podrás transportarlo con mucha facilidad.

En realidad, no es capaz de conseguir el resultado que te daría una piedra, ni de lejos, pero sin embargo es mucho más cómodo y rápido que hacerlo manualmente con una piedra.

Otro punto positivo que le encuentro, es que incorpora una práctica vetosa que te permitirá pegarlo a la pared o aun banco para evitar que se mueva mientras lo utilizas, resulta bastante práctico y, además, le da un plus de seguridad.

Además de para afilar cuchillos, que es su función principal, también puede usarse para afilar muchas otras herramientas, como, por ejemplo, tijeras o navajas.

En definitiva, se trata de un producto que cumple su función a la perfección a un muy buen precio, pero que, sin embargo, no goza de unas prestaciones especialmente ventajosas.

En mi opinión, es más que recomendable para usuarios medios o que se están iniciando y buscan una herramienta que quieran usar a diario para afilar los cuchillos de su cocina doméstica.

Esta herramienta, algo más cara que las anteriores, goza de algunas especificidades que la transforman en un utensilio útil para un montón de situaciones concretas.

Destaca por ser especialmente fácil de usar, así como rápida en la ejecución, además, cuenta con una precisión magnífica que te permite obtener grandes resultados en muy poco tiempo.

A pesar de todo, no deja de ser una herramienta manual, es decir, deberás afilar tú mismo el chuchillo, lo cual implica que, en función de la práctica que tengas, obtendrás un resultado u otro.

A pesar de ello, puede ser usada por cualquier tipo de usuario, aunque tu nivel de conocimientos sobre el afilado sea 0, no te preocupes que vas a poder usarla igual si ningún tipo de problemas.

A decir verdad, por ese precio no se podría esperar mucho más honestamente, ni mucho menos esperar tener en u poder una herramienta eléctrica.

Cuenta con ventosa, algo muy de agradecer, ya que, además de un plus de seguridad, también te hará ganar cierta comodidad.

Otro punto a destacar es su magnífico tamaño, es una herramienta realmente pequeña y ligera que vas a poder colocar en cualquier lugar de tu cocina sin problemas de ningún tipo.

Pero el elemento que la distingue del resto es si duda su capacidad para producir filos de excelencia, o al menos, suficientemente prácticos para el uso en el hogar.

Por el contrario, no me acaba de convencer del todo el resultado que obtengo al afilar la punta de los cuchillos, sin que esto emborrone todas las virtudes anteriormente citadas.

Esta magnífica herramienta eléctrica, que sin embargo cuesta casi lo mismo que muchos afiladores manuales, cuenta con cuatro ranuras distintas: dos a la derecha que sirven para afilar y otras dos a la izquierda que sirven para pulir.

Para utilizar de manera correcta esta herramienta, deberás dar un par de pasadas a cada ranura, lo cual se hace extremadamente rápido, ya que, al ser eléctrico, no tendrás que afilar tú de manera manual cada pieza.

Me parece una óptima herramienta para dos tipos de usuarios: en primer lugar, cocineros profesionales que deben afilar decenas de cuchillos cada día y no pueden permitirse el lujo de tomarse el tiempo que se necesita para hacerlo manualmente.

Y, en segundo lugar, todos aquellos usuarios que no son especialmente hábiles a la hora de afiliar, o que parten de un conocimiento 0 en la materia, y prefieren que una máquina lo haga por ellos para que quede perfecto.

Otro puto a favor, es que cuenta con un cable bastante largo, de más de un metro de longitud, lo cual garantiza un uso cómodo de la herramienta en cocinas de tamaño medio, ya que podrás ubicarla donde prefieras, incluso moverla de sitio sin que esto implique tener que desenchufarla.

Sin embargo, lo que menos me ha gustado es que resulta algo incómoda para afilar muchos chuchillos seguidos, ya que una vez afilados todos, deberás esperar entre quince y veinte minutos a que la herramienta se enfríe.

Esta vigorosa herramienta es, sin duda alguna, una de las más potentes del sector, espacialmente por sus prestaciones.

Se trata de un producto de alta gama especializado en afilar chuchillos asiáticos y jamoneros, una potente herramienta para usuarios muy exigentes o, directamente, para los profesionales.

Tiene una ejecución tan rápida como sencilla, bastará con introducir el chuchillo en la ranura que está destinada a tal fin y la maquina hará el resto de manera automática, sin que tú tengas que hacer el menor esfuerzo.

Fabricada con materiales de altísima calidad, cuenta con hasta tres ranuras distintas para que puedas afilar en ellas cualquier tipo de chuchillos, ya que, en realidad, a pesar de estar ‘especializada’ en algunas tipologías consigue resultados notables con cualquier tipo de chuchillo sea cual sea su naturaleza.

Otra cosa que me ha parecido muy positiva, es que se pueden reponer las piezas afiladoras de la máquina, así, aunque se rompa, tendrás afilador para muchos años.

Sin duda, la peor parte se la lleva el precio, no es que sea desproporcionado en función a las prestaciones y ventajas, pero si que es marcadamente más elevado que el de herramientas algo más discretas, seguramente no todos los usuarios se lo puedan permitir.

En conclusión, se trata de un afilador de alta gama para los usuarios más exigentes y que se lo puedan permitir, si estás buscando una herramienta de tipo doméstico, este afilador no es en absoluto para ti.